Trends kommen und gehen - für die Food-Industrie gab es schon einfachere Zeiten. retailreport.at hat mit Florian Herkner, Entwickler für Innovationen in der Lebensmittelindustrie, gesprochen.
Die ARGE Gentechnik-frei belegt im Rahmen einer wissenschaftliche Analyse die klare Ablehnung der vorgeschlagenen Deregulierung der EU für die neuen gentechnischen Verfahren.
Erfreulich: Promotion-Anteile in Supermärkten steigen auch heuer. Unerfreulich: Handelsmarken-Price-off verdrängt Kurantgeschäft. Trading Down beschädigt Markenartikel-Umsätze.
Ein Fest mit viel zu Feiern: 200. Geburtstag des Gründers Johannes Kattus I., offizieller antritt der fünften Generation der Schaumwein-Manufaktur und ein neues Design der Flaschen.
