Trends kommen und gehen - für die Food-Industrie gab es schon einfachere Zeiten. retailreport.at hat mit Florian Herkner, Entwickler für Innovationen in der Lebensmittelindustrie, gesprochen.
Planted, der Schweizer FoodTech-Pionier für pflanzliches Fleisch aus natürlichen Zutaten, feiert die Eröffnung seiner neuen Produktionsstätte in Memmingen, Bayern.
Viel Neues gab es bei der ISM in Köln am Messestand von Wicklein zu entdecken. Die vielfältigen Innovationen bereichern sowohl das Saison- wie auch Ganzjahres-Sortiment.
