Frischer Fisch aus Gänserndorf: Der AquaHof startet die regionale Belieferung von Handel und Gastronomie mit frischem Wels und Karpfen aus nachhaltiger Aufzucht.
Die traditionelle, jährlich stattfindende Veranstaltung wurde von mehr als 60 Personen aus der Lebensmittelindustrie, dem Getreidehandel und Wissenschaft am Gelände der Mälzerei und Destillerie Farthofer im nö. Kicking besucht.
Seit 15 Jahren fördert Mautner Markhof die Kultivierung von Senf in Österreich und bezieht heute die Gelbsenfsaat für seine Markenprodukte zu 100% aus heimischem Anbau.
Im Herzen des Tiergartens Schönbrunn wachsen seit kurzem 20 Aurora-Hopfenpflanzen, die im Herbst von Ottakringer zu einer Sonderedition verbraut werden.
Die Weinernte 2022 in Schlagworten: hohe Erwartungen an heurigen Jahrgang, aufgrund der Sommertrockenheit etwas geringere Mostausbeute prognostiziert, Reifezustand bereits sehr zufriedenstellend.
„Vertical Farming“ ist ein innovatives Konzept für die lokale Lebensmittelproduktion in urbanen Gebieten: optimaler Ernteertrag auf kleinster Fläche und nur ein paar Meter von der Ernte ins Regal.
ARA, Der Grüne Punkt und Bernegger errichten eine Sortieranlage in Oberösterreich und schaffen so eine strategische Partnerschaft zur Erreichung der EU-Recyclingziele.
Beim jährlichen Feldtag von GoodMills Austria, der heuer am Bio-Landgut Esterhazy stattfand, war das zentrale Thema wenig überraschend die Versorgungssicherheit mit Getreide.
