Frischer Fisch aus Gänserndorf: Der AquaHof startet die regionale Belieferung von Handel und Gastronomie mit frischem Wels und Karpfen aus nachhaltiger Aufzucht.
Die traditionelle, jährlich stattfindende Veranstaltung wurde von mehr als 60 Personen aus der Lebensmittelindustrie, dem Getreidehandel und Wissenschaft am Gelände der Mälzerei und Destillerie Farthofer im nö. Kicking besucht.
Seit 15 Jahren fördert Mautner Markhof die Kultivierung von Senf in Österreich und bezieht heute die Gelbsenfsaat für seine Markenprodukte zu 100% aus heimischem Anbau.
Im Herzen des Tiergartens Schönbrunn wachsen seit kurzem 20 Aurora-Hopfenpflanzen, die im Herbst von Ottakringer zu einer Sonderedition verbraut werden.
Nächstes Jahr feiert deli dip sein 10-jähriges Jubiläum. retailreport hat mit Fanny Schreiber und Hannes Winkelbauer über die vergangene und die zukünftige Entwicklung der Marke gesprochen.
Mit dem „Tropiterranean-Movement“ setzt sich CrowdFarming für den nachhaltigen Anbau von tropischen Früchten in Europa ein und hat daraus ein lukrativeres Modell für Landwirte gemacht.
