Trends kommen und gehen - für die Food-Industrie gab es schon einfachere Zeiten. retailreport.at hat mit Florian Herkner, Entwickler für Innovationen in der Lebensmittelindustrie, gesprochen.
Planted, der Schweizer FoodTech-Pionier für pflanzliches Fleisch aus natürlichen Zutaten, feiert die Eröffnung seiner neuen Produktionsstätte in Memmingen, Bayern.
Bio-Sonnenblumenöl unter der Marke „Vieno" wird als Weltneuheit erstmals in einer nachhaltigen PLA-Flasche angeboten, die gänzlich ohne Plastik auskommt.
Horst Leitner, CEO von Hofer S/E, blickt im Interview mit retailreport.at auf 55 vergangene Jahre des Unternehmens in Österreich und auf sehr viel Zukunft.
Die Anuga 2023 wird in die Messe-Geschichte eingehen als die wohl meistbesuchte Lebensmittelmesse aller Zeiten nach einer Pandemie und während einer Welt-Krise.
Neben dem Vertrieb nationaler und internationaler Wurstspezialitäten ist das wachsende Veggie-Sortiment für Hotwagner zu einem wichtigen zweiten Standbein geworden.
