Trends kommen und gehen - für die Food-Industrie gab es schon einfachere Zeiten. retailreport.at hat mit Florian Herkner, Entwickler für Innovationen in der Lebensmittelindustrie, gesprochen.
Über 50 Teilnehmer waren beim Stakeholder-Dialog von Lidl Österreich mit dabei. Auf dem Programm standen spannende Vorträge, kollaborative Workshops und gemeinsames Netzwerken zum Thema Net-Zero.
Trotz der anhaltend schwierigen Rohstoff-Situation verzeichnet Ritter Sport in Österreich eine sehr positive Entwicklung und reüssiert insbesondere als starke Nummer 1 bei veganen Tafelschokoladen.
Viel Neues gab es bei der ISM in Köln am Messestand von Wicklein zu entdecken. Die vielfältigen Innovationen bereichern sowohl das Saison- wie auch Ganzjahres-Sortiment.
Heimische Produktionsstandorte werden hierzulande immer seltener – die Confiserie Heindl setzt bewusst Maßnahmen gegen diesen Trend und behauptet sich mit höchster Qualität am Markt.
