Trends kommen und gehen - für die Food-Industrie gab es schon einfachere Zeiten. retailreport.at hat mit Florian Herkner, Entwickler für Innovationen in der Lebensmittelindustrie, gesprochen.
Liegt es am Unternehmenssitz, unweit des Kölner Doms, dass Lionel Souque, der CEO des Rewe Konzerns sich am 3. April bei der Jahres-Pressekonferenz so sanft und fromm gab?
In den Räumlichkeiten der Österreichischen Ärztekammer wurde auf Initiative von Spar die "zucker-raus-initiative", die Allianz gegen zu viel Zucker vorgestellt.
Die Kuh-Heumilch ist schon seit 2016 als geschützte traditionelle Spezialität anerkannt. Zukünftig darf auch Schaf- und Ziegen-Heumilch das EU-Gütesiegel tragen.
